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Estás aquí:  Inicio >>  Lecturas >>  Sabores que matan- Raquel Rosemberg
 
Sabores que matan- Raquel Rosemberg
 

Sabores que matan
Raquel Rosemberg
Editorial Paidós

(Buenos Aires) Marcela Díaz

 

Sabores que matan, primer libro publicado de Raquel Rosemberg, reúne artículos que la autora fue escribiendo para diversos medios a lo largo de su carrera. Rosemberg hizo un estudio de las comidas y bebidas que aparecen en la narrativa negro-criminal, para dejar al descubierto las señas de identidad de los personajes y su pertenencia cultural.

El libro empieza con la novela A sangre fría del escritor norteamericano Truman Capote. El asesinato a sangre fría de una familia de granjeros fue investigado por Capote para escribir la novela. Para eso realizó entrevistas, investigó y por ese trabajo previo, además de estar bien escrita, el autor logró una novela excepcional. La receta de la tarta de cerezas que meticulosamente preparaba la hija del granjero, aparece en el libro como también aparecen las comidas y bebidas que degustaban los asesinos.

El enfoque de Rosenberg en este libro es la descripción sociocultural de los personajes de los libros a partir de las comidas y bebidas que prefieren.

La autora ha investigado en novelas de Alfred Hitchcock, Patricia Highsmith, Agatha Christie, entre otros y famosos detectives de la literatura como Pepe Carvalho, Philip Marlowe, Hércules Poirot, Sherlock Holmes, entre otros.

Raquel Rosemberg es licenciada en Comunicación Social, periodista gastronómica, editora de la revista El Conocedor y redactora del Suplemento Ollas & Sartenes del diario Clarín (Argentina).

Se desempeña además como cronista jefe de la Guía de Restaurantes de Buenos Aires de Fernando Vidal Buzzi, como colaboradora de la revista de Gastronomía Mirá Quién Vino y como corresponsal de la Biblioteca La Bóbila, de L´Hospitalet (Barcelona).

(c) Marcela Díaz

 
 
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