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Kairos / Número 12
Globalización, competitividad y estrategias de las Pymes agroalimentarias en la Región de Cuyo [14-09-2004]
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  Alberto Gago
Delia de la Torre
Mario Picón
Roberto Delamarre
 
http://www2.fices.unsl.edu.ar/~kairos/k12-10.htm
La globalización en la Argentina y la Región de Cuyo ha generado fuertes transformaciones productivas y de inserción internacional que han provocado fenómenos de concentración del capital, expulsión y desaparición de Pymes, alto desempleo y marginalidad social.

Las Pymes agroalimentarias en la Región de Cuyo (San Juan y Mendoza) han sido el motor del crecimiento produciendo el mayor porcentaje de ingreso y empleo regional.

La globalización provoca un desarrollo especializado en las economías locales por lo cual la investigación propone estudiar las estrategias productivas, de comercialización y de innovación para ser competitivas en este nuevo escenario.

El trabajo, en consecuencia analiza el comportamiento de las Pymes en las principales cadenas agroalimentarias (frutícolas, hortícolas, vitivinícolas y olivícolas), utilizando el marco teórico-metodológico comprendido en dos enfoques: el de las Cadenas Productivas y la Escuela de la Regulación, los cuales permiten introducirnos en la comprensión del comportamiento de las empresas-firmas Pymes frente a los desafíos de la competitividad.

Actualmente se estudian las cadenas de valor en cada agroindustria, y los impactos de las recientes políticas de devaluación que inciden en el posicionamiento de las mismas en los mercados locales, nacionales e internacionales.
 
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